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五彩繽紛
專欄:美味菜譜
發(fā)布日期:2019-07-19
閱讀量:10884
作者:廚邦
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主料:青豆200克、紅腰豆100克、玉米粒100克、胡蘿卜丁50克、百合50克、白菜梗15根。調(diào)料:廚邦雞粉8克、廚邦100%花生油50克,精鹽5克、白砂糖5克、濕淀粉15克。

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主要調(diào)料:廚邦雞粉

主料:青豆200克、紅腰豆100克、玉米粒100克、胡蘿卜丁50克、百合50克、白菜梗15根。

調(diào)料:廚邦雞粉8克、廚邦100%花生油50克,精鹽5克、白砂糖5克、濕淀粉15克。

制作流程:

1、將白菜梗改刀成雞心小片,入油鹽水中焯一下,圍在盤子周圍;

2、青豆、紅腰豆、玉米粒、胡蘿卜丁、百合入沸水中焯一下?lián)破鸫茫?/p>

3、鍋燒熱放入廚邦100%花生油、青豆、紅腰豆、玉米粒、胡蘿卜丁、百合、精鹽炒勻,放入廚邦雞粉調(diào)味,用濕淀粉勾芡,淋明油裝入盤中即成。

菜品特點(diǎn):色彩艷麗、清淡可口。

研發(fā)思路及產(chǎn)品使用作用:從廚邦雞粉的雞鮮味考慮,搭配青豆、紅腰豆、玉米粒、胡蘿卜丁、百合,簡(jiǎn)單易學(xué),色彩艷麗;

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