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主料：銀鱈魚(yú)200克

輔料：京蔥1根、小香蔥100克、黑炭薄脆餅干、微型苗菜適量、面圈一個(gè)

調(diào)料：廚邦味極鮮醬油 3克、廚邦蔥姜汁料酒2克、廚邦玉米清香食用植物調(diào)和油500克，青麻鮮味汁、蛋清液適量、廚邦雞粉3克、花椒油3克、廚邦濃香純芝麻油20克 

制作步驟:

1、青麻鮮味汁、小香蔥、廚邦雞粉、花椒油、廚邦濃香純芝麻油混合破壁機(jī)打勻倒出備用；

2、銀鱈魚(yú)去皮后加廚邦雞粉、廚邦味極鮮醬油、廚邦蔥姜汁料酒調(diào)腌制10分鐘;

3、京蔥抹蛋清液后包裹好銀鱈魚(yú),入燒熱的廚邦玉米清香食用植物調(diào)和油炸至微黃取出吸油；

4、配搭面圈、黑炭薄脆餅干、微型苗菜裝盤(pán)即可。